MELEGENDA, ES CAO PAK GONDRONG

Dunia kuliner sangat berkembang dengan segala bentuk kreasi dan inovasi yang kekinian. Namun beberapa minuman tradisional seperti es cao (cincao), masih bertahan dan belum berhenti menarik minat konsumen.

Di Bojonegoro sendiri masih banyak penjual es yang terbuat dari bahan cincau hitam ini. Dengan gerobak khas, mudah bagi kita untuk menjumpai mereka, terutama di tepi-tepi jalan raya. Dan salah satu yang paling terkenal adalah Es Cao pak Gondrong. Berletak di Jl. Dr. Wahidin, atau tepatnya berada di depan toko buku Nusantara, setiap hari lapak kaki lima ini selalu ramai diserbu konsumen. Apalagi di tengah cuaca siang Bojonegoro yang amat panas ini.

Memakai topi ala koboi, rambutnya panjang dengan senyum yang selalu mengembang, beliaulah Bapak Mursidi. Sang pemilik lapak yang sudah berjualan es cao sejak tahun 80-an. Gula asli menjadi andalan Pak Mursidi untuk menarik konsumen. Manisnya pas, dan yang terpenting tidak terasa ‘serik’ di tenggorokan. Karena selain tidak baik untuk kesehatan, pemanis buatan juga meninggalkan efek seperti rasa serik atau gatal pada tenggorokan.

Harganya juga bisa dibilang cukup terjangkau. Hanya dengan Rp. 3 ribu saja, kita sudah bisa menikmati segelas es cao yang nikmat dan menyegarkan.

Bagi anda yang penasaran, bisa datang dan mecoba langsung bagaimana rasa es cao Pak Gondrong, yang buka setiap hari mulai pagi hingga sore hari. Tapi awas! jangan sampai kehabisan.